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圖／記者蘇健忠

材料：三色地瓜、美奶滋、蒜、糖、酸奶醬

作法：

1.風味淋醬製作：美奶滋200g，加入蒜泥約10g及糖1/4小茶匙、酸奶醬適量。

2.將三色地瓜置於烤箱烤熟，每個顏色切三片備用。

3.取100g的大白菜葉，切塊或片，與地瓜齊置盤中，淋上作法1的淋醬。

4.撒上蔥花提味。

全文網址: 三色地瓜佐手工風味淋醬 - 春夏美味料理 - - udn文教職考 http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=412409#ixzz2gijqkP7j
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