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退化性關節炎是老年人常見的疾病之一,雖然不至於有致命的風險,但嚴重卻會影響生活品質,而治療關節炎的方法可分為開源以及節流兩方面,也就是增加軟骨生長速度和降低軟骨的磨損。

以食療保養 緩解退化症狀

不少退化性關節炎的患者也會選擇食療保養關節,例如市面上常見葡萄糖胺的健康食品,宣稱有預防退化性關節炎的作用。中山醫學大學生化暨生物科技研究所副教授高浩軒表示,近來研究發現第二型的膠原蛋白,也有助減緩退化性關節炎的發生。

高浩軒說,膠原蛋白分成第一型及第二型,第二型膠原蛋白是存在於關節軟骨中最豐富的膠原蛋白,它是組成健康軟骨、結締組織及骨頭的成分,能藉由提升重建能力,幫助減少受損細胞及組織的身體症狀。

軟骨中主要組成的物質約有四成為膠原蛋白,一成為葡萄糖胺,高浩軒說,膠原蛋白算是軟骨組成的最主要原料,而葡萄糖胺則存在於軟骨外圍的軟骨黏液中。

美國哈佛醫學院研究發現,水解第二型膠原蛋白不僅可以改善老化相關的退化性關節炎,也有助緩解類風濕性關節炎症狀。

有退化現象 求助醫師診斷

高浩軒解釋,研究發現退化性關節炎主因之一,是免疫系統會攻擊軟骨組織,而膠原蛋白除了可幫助軟骨組織的再生,也可降低免疫系統攻擊關節組織,達到預防關節炎的作用。

不過,醫師也表示,健康食品並無醫療效果,不具有治療退化性關節炎的作用,退化性關節炎患者還是應諮詢專業醫師,尋求正規治療方法。

輕微磨損 藉調整生活改善

振興醫院骨科主任敖曼冠表示,一般退化性關節炎的治療,醫師會先評估患者狀況再給予適當的治療方式,若軟骨磨損狀況還不算太嚴重,通常會先以非類固醇的抗發炎藥物治療。

敖曼冠說,藥物治療的同時,也會建議患者應控制體重、調整活動步調,以及適度的運動。

適度的運動可刺激軟骨細胞產生軟骨質,活絡關節附近循環帶來血液提供營養,強化附近肌肉,幫助關節穩定,也能幫助心肺功能、新陳代謝的提升,並能減輕體重以減少關節的負擔。

嚴重磨損 須求助手術治療

若是軟骨已嚴重磨損,敖曼冠說,當藥物以及改變活動步調無法減緩關節炎的狀況,就需要手術的介入,常見的治療關節炎手術包含了人工關節置換術、切骨手術。

1.切骨手術:較適合於60歲以下、年紀輕的患者,當關節炎只磨損內側或外側單邊關節面,就可用切骨手術,將脛骨上端截斷,矯正關節,減輕或消除關節疼痛。

2.人工關節置換術:較年長的患者或是嚴重的退化性關節炎,較適合做人工關節置換術,以人工的金屬或塑膠來代替損壞的關節面。

血漿或玻尿酸注射 效果短暫

另外,敖曼冠說,近來也很流行不用進行手術的血漿注射(PRP)以及玻尿酸注射來減緩退化性關節炎的疼痛,不過這些治療僅能維持短暫的效果,幾個月過後就需要重新再注射維持其效果。

PRP指的是將富含血小板的血漿(platelet-rich plasma)注射到關節中 ,利用血小板組織修復及再生功能,幫助受損的關節組織恢復;而玻尿酸存在於每個人的關節液中,罹患骨關節炎的患者玻尿酸濃度會變稀,因此在膝關節中打入玻尿酸後,可幫助恢復原先保護關節的功能,進而降低骨關節炎的疼痛。

全文網址: 退化性關節炎/開源節流 讓關節晚點生鏽 - 筋骨毛病多 - 疾病大全 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=478744#ixzz2gL2q4VGn
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「(足句)落爬起」(台語,意旨蹲下去爬起來)這句知名廣告詞,意思是要提醒長者注意骨骼健康,但其實戳到眾多長者的痛,尤其是膝關節疼痛。

70歲長者 半數有關節問題

根據統計,國內70歲以上長者,超過半數都有輕微關節炎,其中退化性關節炎是最普遍的一種老年疾病。

這個因為年齡老化所造成的疾病,儘管X光片可能看不出來關節磨損,但患者多半會有「落爬不起」的症狀;最明顯的情況就是爬兩、三層樓,膝關節就疼痛不已。

由於全身平均重量都由膝蓋承受,國泰醫院骨科主治醫師吳仲鼎表示,超過50歲長者,多少都有關節退化的問題,如果軟骨磨損太嚴重,就會出現退化性關節炎,關節腫脹疼痛,影響生活品質。

不敢運動 退化只會更嚴重

儘管如此,並非表示退化性關節炎患者就不能運動,事實上,完全不運動的患者,只會讓關節炎更嚴重,也喪失讓身體保持活力的機會。

「關節疼痛所以我得多休息、少用關節。」吳仲鼎表示,這是身為醫師最害怕聽到的一句話,也是退化性關節炎患者常有的錯誤觀念。

退化性關節炎是因為膝蓋承受過大壓力,因此吳仲鼎建議,患者以平地運動為主,尤其避免爬坡等需要膝蓋大量施力的運動;例如健走、游泳都是不錯的選擇,但應避免登山、騎腳踏車。

肌肉無力 也影響骨骼發展

骨骼肌約占體重的三到四成,肌肉無力也會影響骨骼發展。40歲後人體的肌肉量以每10年減少8%的速度流失;70歲後流失速度更增為15%;由於肌肉是控制骨骼活動的重要組織,一旦萎縮,骨骼也會受影響。

台大醫院家庭醫學部主治醫師陳慶餘表示,罹患肌少症的患者,雖然沒有直接證據顯示與退化性關節炎有關,但肌肉流失確實可能引起次發性的骨關節炎。

所謂肌少症是指肌肉質量減少、肌力減輕的情形,已有研究指出這項疾病與骨質疏鬆症有關連;在台大醫院的研究中,肌少症患者腰椎骨鬆的風險是常人的1.72倍。

運動時間 以不疼痛為準則

台大醫院家庭醫學部主治醫師張皓翔也表示,骨頭發炎也會造成肌肉分解增加,關節炎與肌少症雖然沒有直接相關,但有間接關聯性。

「平常就儲存肌肉量,未來才有本錢。」吳仲鼎建議,退化性關節炎患者可以適度運動,每天作半小時的健走都不為過。

吳仲鼎表示,退化性關節炎患者如果膝蓋沒有特別疼痛,並不需要穿戴護具,運動一切以關節不感到疼痛為準則,一旦不舒服就立即休息,畢竟休息是為了走更長遠的路。

訓練腿部肌力 四步驟

2013/09/29

【元氣周報/記者黃文彥∕台北報導】

全文網址: 訓練腿部肌力 四步驟 - 運動天地 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=478797#ixzz2gL2LPMeT
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【減輕落枕4個穴道!】
中醫師表示,平常上班每30分鐘就轉動頸部及肩膀,減少落枕機會。
落枕的時候,可以輕輕按壓穴位1分鐘減少疼痛:
風池穴:枕骨之下,與耳垂齊平,胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處。
肩井穴:當大椎與肩峰端連線的中點上。
落枕穴:在手背側,第2、3掌骨之間,掌指關節後0.5寸,約半個大拇指寬度。
懸鐘穴:當外踝尖上3寸、約食指至小指的四指幅寬度,腓骨前緣。

 

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豆類豆製品

營養師推薦:止咳潤肺明星食材排行榜第六名

促進代謝,補充體力,強化免疫系統

適用者:一般大眾,尤其是更年期婦女

不適用者:尿酸過高者、痛風者、腸胃不佳者

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素E  ●蛋白質

  ●類胡蘿蔔素  ●鈣、磷、鉀

  ●鎂、硒

◆保健功效

  ●保護黏膜組織  ●增強體力

  ●促進新陳代謝  ●補充營養

  ●提高免疫機能  ●鬆弛氣管平滑肌

  ●協助製造抗體  ●增加抗氧化能力

  ●阻止細菌附著  ●強化上皮組織

◆強健呼吸道的原因在這裡

●維生素B群和E,幫助製造抗體,對抗病毒

  虛弱的身體容易被病菌入侵,引發各種疾病。豆類食品中,豐富的維生素B群和E,可活化T細胞,幫助免疫系統製造抗體。適量攝取豆類食品,能防止白血球細胞膜過氧化,維持白血球的穩定性,阻止細菌附著,避免上呼吸道感染,進而引發咳嗽、流鼻水、濃痰等不適。

●多種營養素增加抗氧化能力

  綠豆中的類胡蘿蔔素、黑豆中的維生素A和E、黃豆中的類黃酮素,皆具有抗氧化作用;可幫助身體消滅自由基,在體內形成保護膜,提高抵抗力,降低病毒破壞力,有效預防或緩減各種不適症狀。

●鎂可鬆弛支氣管平滑肌,避免咳嗽

  呼吸系統較弱者,容易有經常咳嗽,或咳嗽不止的困擾。豆類製品中的鎂,能放鬆支氣管平滑肌,防止呼吸道變得狹窄,引發咳嗽、胸悶、氣喘等現象。

◆營養師的叮嚀

  ●豆類食物含豐富營養素,是很好的保健養生食品,但普林含量不低,對尿酸過高和痛風患者不利,須嚴格控制食用量,以免加重身體的不適。

  ●加熱時間過長,會破壞綠豆中的有機酸和維生素。煮綠豆湯時,最好用熱水快煮,以免功效大打折扣。

  ●豆類食物烹煮前先泡水,除了可以加快熟爛的速度,更重要的是,讓豆子內部所產生的毒性釋放。因此,浸泡豆類的水一定要倒掉,不可直接拿來烹煮。

  ●黑豆吃多容易脹氣、黃豆不易被腸胃吸收、紅豆有利尿效果、綠豆性寒,腸胃不佳者,不要一次大量食用黑豆與黃豆。有頻尿困擾的人,要控制紅豆的食用量;體質虛冷、容易拉肚子的人,不要吃過量的綠豆。

豆漿南瓜湯

2人份

營養師推薦:預防感染+修復黏膜組織

材料

豆漿1杯,南瓜200g,乾百合30g,水2杯

調味料

蜂蜜1大匙

作法

1.乾百合洗淨後,泡水一夜。

2.南瓜切成塊狀,和百合一起放入滾水中,以小火燉至南瓜變軟,再倒入豆漿煮沸。

3.加蜂蜜調勻即可。

◆ 清肺止咳功效
豆漿營養豐富,常喝豆漿,可增強對抗疾病的能力,降低氣喘、鼻炎、咳嗽發作機率。南瓜中豐富的β胡蘿蔔素,是重要的抗氧化物質,同時也可修復呼吸道黏膜組織。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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症狀:失眠

老偏方:將黃連、肉桂磨成細末;另準備蜂蜜若干,將黃蓮粉、肉桂粉、蜂蜜依10:1:10的比例,混合調勻成膏狀,裝瓶密封備用。每晚睡前洗淨肚臍,取膏藥5克置於臍部,以藥用透氣膠帶固定,隔天早晨取下。2週為一個療程,一般連用1~2個療程。

  常言道:「前30年睡不醒,後30年睡不著。」中老年人失眠,是一種極為常見的心理和生理問題。對於很多剛退休的銀髮族來說,退休前的朋友如妻,與退休後的門庭冷落,造成極大的心理落差,因此整天顯得悶悶不樂、鬱鬱寡歡。

  我朋友的一位大伯,就是這種情況。他今年62歲,半年前從工作崗位退休,一開始還樂得清閒,早上泡茶看報,不亦樂乎。慢慢地,心裡就不踏實了,尤其夜晚一到睡覺的時候,就開始胡思亂想,輾轉反側。

  剛開始,他盯著天花板約半個小時,還可入睡;但情況越來越嚴重,幾乎徹夜難眠。後來他開始吃安眠藥,每次1片,即可入睡。最後就算吃了2、3片,也只能睡2、3個小時。

  由於夜晚失眠,白天精神就變得很差,即便使此,仍然無法入眠。朋友得知後,就帶這位長輩來找我,看看能否解決他長期失眠的困擾。

  我詳細詢問他的情況後,就對他們說,中醫認為,失眠是「陰陽失調」造成的結果。老伯年事已高,容易腎氣虧虛,因體內陰虛,再加上思慮過渡、心火亢盛,導致陰虛陽亢、陰陽失調,自然容易失眠。

  老伯一聽,就憂心忡忡地說,他現在是吃安眠藥,已經不管用了,想到往後無數的漫漫長夜,不知如何是好?

  我安慰他不用擔心,他現在已經退休,時間充裕許多,最適合用中醫中藥調理身體、治療失眠。我告訴他不妨試試一個偏方-使用「交泰丸」敷肚臍。

方法:先將黃蓮、肉桂磨成粉末,另準備蜂蜜若干,將黃蓮粉、肉桂粉、蜂蜜依10:1:10的比例,混合調勻成膏狀,裝瓶密封備用。每晚睡前洗淨肚臍,取膏藥5克置於臍部,以藥用透氣膠帶固定,次日早晨取下,2週為一個療程,一般連用1~2個療程。

  從陰陽理論來看,人清醒、活動時屬陽;睡眠、靜止時屬陰。

  五臟六腑當中,心居於上方,屬火,可視為「陽」;腎居於下部,屬水,可視為「陰」。銀髮族隨著年紀的增長,腎精虧虛,就容易導致體內陰氣虛弱。

  現在一些學者對罹患各種疾病,且年過40的人,進行中醫體質調查,也發現以「陰虛證」患者居多。醫家徐東皋曾指出:「腎水不足,真陰不升,而心火獨亢,不得眠者。」當陰虛不能制約陽氣,陰陽失調時,就可能出現失眠症狀。因此,調和陰陽,就成為中醫治療失眠的重點原則。

  「交泰丸」由黃連、肉桂等藥材,依一定比例配伍而成,此藥方始見於明代韓懋所著的<韓氏醫通>一書中。黃連苦寒入心經,清降心火以下交腎水;肉桂辛熱入腎經,溫升腎水以上濟心火。兩者一寒一熱,一陰一陽,清心除煩,引火歸源,交通心腎,調和陰陽,自然就能發揮治療銀髮族失眠之效。

  現代藥理研究也發現,若黃連、肉桂單獨使用,其鎮靜、安眠的效果並不強,但搭配使用後,卻能對大腦中樞神經系統中,興奮、鎮靜的神經物質產生協調作用,達到顯著的鎮靜、安神效果。

  在古代,交泰丸是一種口服藥物,因口感不佳,且醫治銀髮族失眠的療程較長;所以,在此將其改為「臍敷」,更易為患者接受。

  朋友的大伯一聽,覺得這個方法不錯,可以試試,當天回家就開始準備材料。後來朋友告訴我,大伯使用的第一晚,不吃安眠藥,居然可以安穩睡足4小時。

  1星期後,每天大概能睡5小時,雖然僅為淺眠,但白天的精神已較之前改善許多。1個月後,睡眠時間更可延長至每晚6~7小時,早上精力充沛,心情舒暢,已是一個健康的老人家。

注意事項:銀髮族失眠,主因為心腎陰陽失調,但亦兼有其他臟腑功能失調的可能。如採用此方的效果不佳,尚須辨證清楚原因,以進一步提高療效。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
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2人份

營養師推薦:祛寒散痰+強健呼吸道

材料

芫荽3支,薑2片,水2杯

調味料

黑糖2大匙

作法

1.芫荽洗淨,切段,薑切細絲。

2.芫荽、薑和黑糖一同放入鍋中,加水,煮滾後即可熄火。

◆ 清肺止咳功效
薑可祛寒散痰,所含的薑辣素、揮發性物質和維生素C,對人體健康十分有幫助。配合芫荽中的β胡蘿蔔素,可提供呼吸系統不佳者,更多保護。

重要提醒

芫荽即香菜,芫荽薑湯趁熱喝,效果更明顯。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
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營養師推薦:止咳潤肺明星食材排行榜第七名

促進發汗,對抗細菌,有效止咳退燒

適用者:一般大眾,尤其是食慾不振者

不適用者:體質燥熱、火氣大的人、腸胃疾病患者

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素C  ●蛋白質

  ●薑辣素、薑酮  ●β類胡蘿蔔素

  ●蒜素、蔥辣素  ●硫化物

  ●硒

◆保健功效

  ●幫助殺菌  ●修復上皮細胞

  ●預防感冒  ●保護黏膜組織

  ●排除毒素  ●增強免疫力

  ●退燒發汗  ●對抗自由基

◆強健呼吸道的原因在這裡

●胡蘿蔔素維持呼吸道上皮組織完整性

  青蔥的葉子部分和芫荽,含有豐富的胡蘿蔔素,經食用進入體內後,會轉換成維生素A,能保護身體各種上皮組織,修復受損黏膜組織。

●多種物質幫助殺菌、祛寒、退燒和發汗

  青蔥裡的蔥蒜素、大蒜中的蒜素和硫化物、薑裡的薑辣素、芫荽中的揮發物質,都是造成新香料食物特有辣味的成分。除了可促進食慾之外,還具有促進血液循環、溫暖身體、抗菌殺菌效果。

●抗氧化物質消除自由基,增強免疫力

  辛香料食材中豐富的維生素C、微量元素硒、胡蘿蔔素和硫化物,都是理想的抗氧化劑。可促進體內免疫球蛋白和抗體的產生,幫助清除危害身體的自由基,對抗病毒侵襲,預防呼吸道感染。

◆營養師的叮嚀

  ●蒜素是當食材被切開時,為自我保護所產生的揮發物質,不存在於完整未處理的辛香料食材中。為取得這種有效的抗氧化成分,料理辛香料食材,一定要將其切碎。放置15分鐘,可獲得最佳效果。

  ●大蒜和青蔥的蒜素具揮發性,長時間烹煮,會使味道與功效大打折扣。建議生吃或加油快炒,但勿空腹生吃,並避免大量食用,以免造成腸胃絞痛、痙攣。

  ●薑因種植時間長度不同,所含薑辣素比例也不同,分為嫩薑、生薑和乾薑。嫩薑適合生食、生薑主要效用為發汗和止吐、乾薑則多用於祛寒。無論哪種薑,腐爛就會產生黃樟素,吃了會誘發肝癌、食道癌等,一定要丟棄,不可食用。

  ●芫荽含有感光物質,容易在曬太陽後產生黑斑,不建議多吃。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
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2人份

營養師推薦:強健黏膜組織+提高免疫力

材料

青木瓜200g,乾白木耳10g,杏仁50g,水3杯

調味料

冰糖1大匙

作法

1.材料洗淨,青木瓜切塊,乾白木耳泡水,去蒂,瀝乾。

2.白木耳、青木瓜和杏仁倒入燉盅內,加水,蓋上蓋子,隔水燉煮大約2小時。

3.最後加冰糖調味,即可食用。

◆ 清肺止咳功效
青木瓜中的維生素A,有助於呼吸到黏膜組織的完整性,維生素C可和杏仁中的維生素E,一同發揮抗氧化作用,對於提高身體的免疫機能,有加乘效果。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
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幫助對抗病菌,加強身體防禦能力

適用者:一般大眾,尤其是減重瘦身者和便祕者

不適用者:糖尿病患者不宜吃含糖量過高的水果

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素C  ●β類胡蘿蔔素

  ●金桔苷  ●生物類黃酮

  ●花青素  ●有機酸

◆保健功效

  ●增強抵抗力  ●抗氧化

  ●增強免疫力  ●保護上皮組織

  ●消除自由基  ●對抗細菌和病毒

  ●幫助毒素排泄  ●滋潤咽喉

◆強健呼吸道的原因在這裡

●維生素C強化抗菌效果,保護身體免受病毒侵襲

  大多數水果,都含有豐富的維生素C。維生素C是人體免疫系統必需營養素,可提高白血球與抗體的活性,幫助身體對抗細菌入侵;也能刺激身體製造干擾素,防止病毒釋放出毒素,並降低病毒與白血球結合的機會,保護身體不受到病毒侵襲。

●植物性成分幫助消除自由基

  類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素等,是讓水果色彩繽紛的元素,也是對抗外來傷害的重要營養素,具有強大的抗氧化力。攝取足量水果,有助於清除危害身體的自由基,強化各部位健康,降低感染機率。

●水分、醣類和有機酸,生津、利咽又潤肺

  楊桃、柳橙、檸檬、金桔、枇杷等水果,皆富含水分、醣類和有機酸。三種物質產生作用後,可提高胃液酸度,促進消化,刺激唾液分泌,對於滋潤咽喉和肺部十分有效果,更可有效舒緩上呼吸道感染,所造成的喉嚨痛、咽喉痛等症狀。

◆營養師的叮嚀

  ●木瓜、枇杷和芒果,不宜吃太多,以免類胡蘿蔔素沉積於皮膚,造成肌膚變黃。萬一發生此現象,也無需太緊張,停止食用一段時間,狀況就會慢慢消失。

  ●芒果帶有濕毒,皮膚病患者最好不要吃多,有過敏體質者也須謹慎食用。吃完芒果後,要立刻將殘留在嘴唇周圍皮膚上的汁液沖掉,以免引發嘴唇裂開、嘴角冒泡泡的過敏現象。

  ●楊桃和水梨都不宜大量食用,以免傷害腎臟和腸胃。楊桃每次食用量最好控制在1/2顆,水梨則以1顆為限。吃水梨後,要避免喝大量開水,以防拉肚子。

  ●番石榴若外皮受到損傷,很容易從傷口處開始腐壞,運送保存時要特別注意。

洪尚綱

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
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疏通經絡-緩解三叉神經痛

症狀:三叉神經痛

老偏方:將白芷、細辛、辛夷花、雞血藤,依2:2:1:2的比例,洗淨、晒乾、粉碎、除去殘渣和纖維狀物後,混合1份冰片,磨成細粉,放入密封玻璃罐中,再放入冰箱冷藏。使用時可用棉花棒蘸少量藥物,輕輕吸入患者側鼻孔內,每日1~2次,5天為1個療程。

  老張是我一位親戚的鄰居,今年72歲。我過年時也會去他家坐坐,交情還不錯。去年見到他時,我發現他無精打采,眉角低垂,呵欠連連,好像沒睡飽一般。我問他怎麼回事,他說為治療三叉神經痛,所以持續服用西藥「卡馬西平」(Carbamanepine),整天想睡,覺得很累,沒有精神。

  老張的三叉神經痛已有3年,起初試過局部封閉療法-針灸,但沒什麼效果。後連服幾個月中藥,一停藥卻又復發。這半年病情越來越嚴重,說話、刷牙,甚至吃飯,都可能引起如刀割般的疼痛。後來他去看西醫,開始服用卡馬西平,才稍稍緩解。

  三叉神經痛有個外號「天下第一痛」,發作時,會在三叉神經感覺範圍內(如眉弓上方、眼眶下方、顴部、上唇、下唇等處)突然發生電擊、刀割、撕裂,或針刺般的劇烈疼痛,持續數秒或數分鐘,此病經常反覆發作,且好發於中老年人身上,多數患者僅發生在臉部的一側,亦有雙側同時發生者。

  我告訴老張,長期吃西藥也只是權宜之計,不如試試以下的偏方。

方法:將白芷、細辛、辛夷花、雞血藤,依2:2:1:2的比例,洗淨、晒乾、粉碎、除去殘渣和纖維狀物後,混合1份冰片,磨成細粉,放入密封玻璃罐中,再放入冰箱冷藏。使用時,用棉花棒蘸少量藥物,輕輕吸入患者側鼻孔內,每日1~2次,5天為1個療程。

  三叉神經痛在數百年前已有相關病例,迄今對其發病機制仍缺乏認識。目前臨床療法有:手術、立體定位放射手術(如馬刀)、封閉、鐳射、口服西藥等。

  這些方法多透過抑制、阻斷、破壞神經,致使三叉神經失去正常的生理功能,達到治療效果。

  部分患者雖可透過手術根治,但由於手術多為破壞三叉神經,使其喪失感覺功能,一方面費用較高;另一方面,可能會損傷其他神經組織。況且即使進行手術,也不能保證一定有效,所以大部分患者往往不敢接受此一療法。

  目前臨床最常用的方法則是-口服西藥「卡馬西平」,控制效果雖好,但一停藥,就會迅速復發。而且該藥是一種神經功能抑制藥,透過抑制神經的興奮性進行治療,不僅用於三叉神經痛,還可用於治療癲癇,長期服用會對大腦神經產生抑制作用,所以老張服用此藥後,就會產生嗜睡、疲倦、沒精神等副作用。

  這個藥方是前幾年開學術會議時,我從一位山西中醫身上學來的。他表示此方出自於當地一位民間中醫的家傳秘方,他在臨床上已試用過幾百例,約8成患者有效。我實際用過亦6、7成的治癒率,於是也推薦給老張試試。

原理:三叉神經痛本質上是經絡阻滯不通,不通則痛,為「瘀」為「阻」。根據通則不痛的中醫理論,針對瘀阻病理,應採活血化瘀、通經活絡的治療原則。

  藥方中,辛夷花性溫,味辛微苦,具有祛風通竅之效;白芷性溫,味辛微苦,能祛風、通竅、止痛;雞血藤味苦澀微甘,具有活血化瘀之效;冰片性微寒,味辛苦,具有通諸竅、散鬱火、消腫止痛的作用;細辛味苦辛,具有祛風散寒、止痛之效。

  諸藥合用,均有「通」之特性。若細研成粉,經鼻吸入,藥力能快速、直接進入臉部經脈,迅速疏通三叉神經痛區域的瘀阻,發揮明顯療效。

  相較之下,西藥卡馬西平抑制疼痛的效果雖然不錯,但原理上是抑制、阻斷神經傳導,可以說是一種「堵」的思維,這樣就很難斷根;反之,此方以「通」為原則,就像古代大禹治水採用「宜通不宜堵」的方法一樣,反倒可以發揮去根之效。

  老張聽我這樣解釋,有點心動,又問我用這個偏方時,還需不需要吃卡馬西平,我告訴他可以先停用,無效再吃西藥即可。

  於是,老張很快準備好相關藥粉,並停用卡馬西平。沒過兩天,三叉神經痛發作,他立刻把藥粉吸入鼻孔,不到半分鐘,疼痛迅速消失,當天也不再發作。他信心大增,便連用5天,居然整整一個月都沒復發。

  第2個月發病時,老張又連用5天,接下來1年內,三叉神經痛沒有再發作過。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
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朱曉平

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半夏瀉心湯-調節脾胃不「生氣」

症狀:消化不良

老偏方:取法半夏12克,黃芩10克,乾薑、黨參各9克,黃連3克,紅棗10顆,甘草6克。用3碗水煎成1碗水,每天1劑,分3次口服,2週為1個療程。

  我醫院附近有許多大學,楚阿姨是某一所學校的餐廳廚師。某一天她來找我,說自己這一年多來,一吃完飯就腹脹難受,甚至伴隨噁心、作嘔、噯氣(打飽嗝)等不適症狀,使她雖然每天面對各種美食,卻總是食不下嚥,人也越來越消瘦。

  她曾去醫院做過胃鏡檢查,未發現有胃及十二指腸潰瘍、糜爛、腫瘤等器質性病變,被診斷為「功能性消化不良」,服用多種促進腸胃蠕動的西藥,效果卻不佳。後來聽其他同事提起,就來找我看病。

  「功能性消化不良」是消化內科的常見疾病之一,它不是器質性病變,而是一種功能性疾病。

  目前病因及發病機制尚不清楚,可能涉及胃腸道的蠕動、分泌、吸收,以及血液供應、神經感覺障礙等多個環節。而焦慮、憂鬱等精神因素,也有一定的影響,以上多種因素相互影響,互為因果,導致胃腸運動障礙,其中「胃動力障礙」(指消化不良)是主要病機。

  從中醫看此,此病屬中醫痞滿、胃脘病、嘈雜、嘔吐等範疇。此病多由飲食不當、情志所傷、勞逸不均、外邪侵襲等引起脾胃呆滯,運化失職,濕濁內生,阻滯氣機,所以會導致腹脹、嘔吐、噯氣等症狀。

  針對楚阿姨的情況,我向她推薦「半夏瀉心湯」。

方法:取法半夏12克,黃芩10克,乾薑、黨參各9克,黃連3克,紅棗10顆,甘草6克。用3碗水煎成1碗水,每天1劑,分3次口服,2週為1個療程。

  本方為<傷寒論>中治療痞證的經典代表藥方,以調節脾胃氣機為組方要點,主治脾胃功能受損、升降紊亂引起的氣機痞塞、心下痞滿證。

  由於氣機的升降出入,是生命活動的基本形式,人體五臟氣機升降出入,又是以中焦脾胃為中樞,所以「半夏瀉心湯」具有調暢全身氣機的功效。

  藥方中,黃芩、黃連苦寒降泄,可清中焦之熱;乾薑、法半夏辛溫燥熱,可除中焦之濕;黨參、甘草、紅棗補養脾胃,可補中焦之虛。

  如此寒熱互用,可以共補陰陽,苦辛並進,恢復身體的升降功能;補瀉兼施則可調理身體虛實,使脾胃功能恢復正常,那麼腹脹、嘔吐、噯氣等症狀,自然會痊癒。

  現代學者對「半夏瀉心湯」進行大量的藥理研究,發現它對胃腸蠕動,具有良好的調節作用。不過,如果只是這樣的作用,西藥的「促胃腸蠕動藥」,如嗎丁啉等,也能有類似的作用。

  初步研究還發現,「半夏瀉心湯」另有一妙處-對胃腸激素有積極的調控作用。目前胃腸激素共有10族60餘種,這些都是胃腸運動調控的重要因素。至於對胃腸激素的調節方面,則是嗎丁啉等西藥所不能及的。

  楚阿姨回家後,按方服用6劑,症狀減輕不少,也恢復正常進食,再持續服用2週,症狀便已消失。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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【聯合報╱蔣勳】

2013.04.26 05:04 am

他在彌陀堂上念誦,或許一時心不專一,就看到阿彌陀佛顯身,回頭向他說:永觀,你遲了……

時光

秋天賞楓的季節,好幾次在京都。幾星期,一個月,好像忘了時間。好像春天才剛來過,同樣的山,同樣的道路,同樣的寺院,同樣的水聲,同樣的廢棄鐵道,同樣的水波上的浮沫,同樣的一座一座走過的橋,橋欄上的青苔,回首看去,那橋欄,不是剛才還鋪滿落花嗎?然而只是一回頭,落花都已一無蹤跡,已經是滿山的紅葉了。水渠清流裡也都是重重疊疊的紅楓落葉,隨波光雲影逝去。每一次回頭因此都踟躕猶疑,害怕一回頭一切繁華都已逝去。

已經是秋深了嗎?

一個地方去的次數多了,常常不知道為什麼還要再去,一去再去,像是解脫不開的一世一世的輪迴轉世嗎?

「無明所繫,愛緣不斷,又復受身。」常常說給朋友聽的《阿含經》的句子,或許是提醒自己於此肉身始終沒有徹底了悟吧。

為什麼還要有這一世的肉身?為什麼肉身還要一次一次再重來這世間?為什麼還要一次一次再與這麼多好像已經認識過的肉身相見?

「愛緣不斷」嗎?總是切不斷的牽掛愛恨,像一次一次地回頭。回頭時看到漫天花瓣如雪花飛舞,回頭時,水渠裡滿滿都是飄落的櫻花;回頭時,櫻花落在風中、水中、塵泥中,化烏有而去。殘楓紅豔如血,怵目心驚,也只是肉身又來了一次吧。不堪回首,彷彿回首時,只剩斑剝漫漶沉沉墨色裡一方令人心中一驚的朱紅印記,還如此鮮明。

一個地方,來的次數多了,來的時候好像沒有特意想看什麼?不想做什麼,不想趕景點行程,隨意信步走走。有時候就在錦市場一間叫smart的咖啡店坐一下午,白頭髮的老闆慢悠悠地煮著一杯咖啡。

我來過,在這個角落坐過,看著一個青鬢白皙的青年這樣慢條斯理地調理咖啡,留聲機還是那一條歌。

可以這樣坐著,把時光坐到老去嗎?

那年輕侍者把咖啡恭敬放在桌上,說了一句我沒有聽懂的話。

「無明所繫──」啊,是因為不懂,所以要一次一次重來嗎?看不懂,聽不懂,無法思維,以為懂了,並沒有懂,只是在巨大的「無明」中,要一次一次重來,做沒有做完的功課。

禪林寺

上一個秋天,有一個月的時間在京都,正是紅葉最盛的時候,遊客滿坑滿谷。我想還是避開所有人多的景點,不如往郊外人少的地方去。但是有一位朋友年中突染重病,昏迷了十二天,親人從國外趕回來,也都不能喚醒。十二天後卻奇蹟似的好了。清醒以後,雖然虛弱,卻也頭腦清楚,沒有什麼後遺症。醫師也覺得是萬幸,不可思議。

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京都禪林寺永觀堂回頭阿彌陀佛像。
圖/蔣勳提供

這位朋友知道我去日本,就順口要我替她到佛前一拜,也沒有指定哪一所寺廟。我當下想到京都禪林寺永觀堂的回頭阿彌陀佛那一尊像,供奉在釋迦堂瑞紫殿這尊像七十七公分高,與一般佛像不同,不做正面,而是由左肩回頭,向後看。以前去過好幾次,對這一件作品印象很深。

《阿彌陀經》說「從是西方,過十萬億國土──」,那是遙遠到我無法思議的空間啊。不可思維、不可議論的國度。「其國眾生,無有眾苦,但受諸樂──」那是在遙遠不可思議的地方享有一切安樂的國度吧。然而,為什麼已經到那樣國度的阿彌陀佛竟然都回頭了?我心裡想,如果連阿彌陀佛都回頭了,是可以安慰這病苦劫難中重新回來的朋友吧。私下心裡發願,這次京都一行,替她去永觀堂佛前一拜,帶一張回頭的阿彌陀佛像給她。

許願時沒有特別想到永觀堂是觀賞楓葉的首選,這個季節去永觀堂,會有多少遊客擠在山門前,會有多少世界各地的觀光客排長龍等待買票拜觀。

我先去了高野山,在舊識的清靜心院投宿兩晚。下了山一到京都就直接去了永觀堂。

永觀堂前果然人山人海,長長一條排隊買拜觀券的遊客,找了很久,才找到尾巴。我一度想放棄了。真要在雨中排一兩小時的隊伍嗎?剛一動念,隨即發現自己許的願,原來也如此輕率。只是雨,只是一兩小時的等待,許的願就可以輕易放棄,自己許願的力量如此脆弱啊。想起《阿彌陀經》的句子──「舍利弗,若有人已發願,今發願,當發願,欲生阿彌陀佛國者,是諸人等,皆得不退轉於阿耨多羅三藐三菩提。」

我想要退轉了嗎?

排隊等候的時候,人聲吵雜沸沸揚揚,起初心亂,細聽卻也都是在讚美秋光,讚美紅葉,讚美雨聲。不同聲音的歡喜讚嘆,像一片和聲。有的大概初次來京都賞楓,當然狂喜驚叫,讚嘆連連,語言彷彿不足以表達心中興奮激動。來過次數多的,或許就較安靜,沉默微笑,看著不斷驚嘆的遊客,用相機東拍西拍的初來者,也多還是點頭微笑,彷彿讚賞地說──啊,真好,你也看到了。

生命如果不是從一點點小小的歡喜讚嘆開始,大概最後總要墮入什麼都看不順眼的無明痛苦之中吧。什麼都不對,什麼都罵,結果世界並沒有好轉的機會,自己也沒有好轉的機會,只是一起向毀滅的深淵沉淪吧。

原以為這樣擠在一堆遊客間排隊是苦差事,卻意外看到很美的秋天,秋天的淅淅瀝瀝的雨,秋天雨中的楓葉,青綠、赭黃、金紅,一片秋光,燦爛迷離如煙霞雲霧。眾人仰面讚美嘖嘆,初聽吵雜的聲音,形成和聲,高高低低,大大小小,遠遠近近,因為心中都是歡喜讚嘆,便有了冥冥中的呼應吧,彷彿十萬億國土的梵音。

因為下雨,進了禪林寺,在入口大玄關脫鞋,把鞋放進塑膠袋中,撐著傘,彎腰解鞋帶,都是艱難事。遊客因此相互扶持遮雨,認識與不認識,都在玄關處進進出出,有了短暫擦肩而過的緣分。

禪林寺依山而建,最早是日本文人藤原關雄的私人邸所。藤原去世,這一處雅致的莊院就由56代清河天皇敕賜為禪林寺。藤原是平安時代日本權力核心的世族,清河天皇的皇后藤原高子就出身於這一家族。清河天皇死後,陽成天皇即位,也由天皇的伯父藤原基經攝政。權傾天下的世家,豪門的富貴,加上關雄文人雅士的嚮往,為這一所宅院建立了優雅的基礎。

清和天皇貞觀5年(863)年,敕賜禪林院題額,使這一所寺院成為鎮護國家的重要道場,全名是聖眾來迎山無量壽院禪林寺。

永觀

這所歷經天皇敕封的護國禪寺,一直到第七世住持永觀律師,做了幾件對大眾有深遠影響的事,才被世俗大眾通稱為永觀堂,成為家喻戶曉的著名寺院。

永觀律師據說身體孱弱,自己長年病痛,因此特別能體會為疾病所苦的大眾吧,他就在1097年於禪林寺中設立了藥王院,以湯藥濟度眾生。或許因為如此,使一所由天皇賜額、原來很皇家貴族氣派的寺院,轉變成了家販夫走卒平民百姓都可以來此求藥拜佛還願的寺廟吧。禪林寺的名字逐漸被淡忘,大家都以永觀師父的名字來稱呼這所寺院了。

永觀律師最出名的傳奇故事,是他在彌陀堂上念誦,或許一時心不專一,就看到阿彌陀佛顯身,回頭向他說:永觀,你遲了。

這一流傳久遠的故事,使禪林寺因此創作了世間唯一一尊回頭的阿彌陀佛像,以為紀念。

這一尊像與一般阿彌陀像並無太大不同,右手手掌向上向外揚起,食指與大拇指圈成法輪形狀,持無畏說法手印。左手手掌向下,持施與說法印。佛身褒衣廣袖,赤袒胸腹。身後有頭光背光,背光有火焰流雲紋,火焰流雲中有飛天供養。阿彌陀像唯一特殊的是頭部不作正面,而是向左肩身後轉頭探望。

以佛教教義而言,菩薩於世間有情,牽連掛念眾生,因此常回世間。唐代敦煌帛畫也常畫引路菩薩,是喪禮中懸掛招亡者之魂的條幡,上畫亡者肖像,前有菩薩引路,也是頻頻回首,彷彿擔心掛念往生的漫漫長途上,跟隨者步履艱難,跟不上進度。

佛與菩薩不同,已入涅盤,不受後有,因此應該是不會回頭的了。

然而永觀堂的阿彌陀佛意外回頭了,成為傳世唯一的一尊回頭的佛像。

永觀律師因為自己的身體疾病,同體大悲,創建了藥王院,可以濟度眾生肉身之苦。永觀律師修行中一時的分心,也讓阿彌陀佛在永世的寂滅超然中動心動念,又回了一次頭。

眾生對永觀律師的身體病苦之痛,對永觀偶爾的分心渙散、不夠精進,彷彿都沒有嘲諷惡念,對他人的不幸,有許多感念原諒,我們是藉著自己或他人的不完美,才給了自己更寬容的修行機會吧。

永觀,你遲了。佛的聲音如此督促鼓勵。

在漫長的修行路上,或快或慢,或早或遲,其實都是修行,也都可以被包容顧念吧。

我擠在眾多的遊客間一殿一殿拜去,心裡不急,也就不計較快慢遲早。

禪林寺在上千年間一直整建,建築園林的布局空間依循自然山丘脈絡走勢,不像一般禪院那樣規矩平板。走累了,可以停在水琴窟靜坐一會兒,聆聽若有若無的細細水聲穿流過石窟孔洞。水流緩、急、快、慢,力度輕重變化,都在幽微石窟裡構成彷彿琴音的水聲。但當然是自己靜下來了,才聽得到這麼幽靜在有無之間的水聲。台北故宮有南宋馬麟的名作〈靜聽松風〉,風穿過松葉,靜靜震動松針,不是靜到一清如水,是聽不到這樣細微的聲音的。東方美學多不停留滿足在人為的藝術層次上,人為的聲響音樂,人為的色彩絢爛塗抹,最終只是領悟大自然的過渡與媒介,像《指月錄》裡說手指指月亮,手指的重要性太被誇張,可能看不見手指指向的月光,也忘了真正要看的不是手指,而是皓月當空。

水琴窟在日本許多寺廟都有,比叡山延曆寺釋迦堂前也有極幽微動聽的水琴窟,水聲說法,來的人或聽到或無聞無明,各自有各自領悟的因果。

16世紀初禪林寺修建了臥龍廊,把前方的釋迦堂、瑞紫殿、御影堂,和後方的多寶塔、開山堂、阿彌陀堂,用長廊連接起來。長廊複道,有時凌空飛起,沒有阻擋,也是眺望俯瞰山景寺院全局的最好景點。許多遊客從此高處,看到整片飛紅的秋楓,層林盡染,更是讚嘆不止。

《阿彌陀經》說五濁惡世──劫濁、見濁、煩惱濁、眾生濁、命濁,然而正是要在五濁中求阿耨多羅三藐三菩提。離此煩惱濁世,並沒有修行,也沒有真正的領悟。

永觀律師的身體疾病,永觀律師的分心,因此才如此為後來眾生紀念吧。

我在出玄關前為朋友求了一張回頭阿彌陀佛的像,在她大病初癒的案前,或許可以更讓她安心吧。

永觀堂鐘聲極出名,悠悠盪盪,東山一帶,遠近都可以聽到。如果有緣,剛好遇到鐘聲迴盪,許多路上行人都會回頭張望,尋找鐘聲。永觀堂鐘樓雖遠,其實最後回頭尋找的人也都發現:鐘聲就在耳邊。

「我們的語言可以更美」講座,蔣勳主講「談漢語詩的格律傳統」,52日下午一時在台北誠品信義書店6F展演廳舉行,報名方式:e-mail主旨輸入「飲冰室茶集──我們的語言可以更美」,寄送至54@sp88.tw,系統將會發送確認信,即完成報名手續。

 

【2013/04/26 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: http://udn.com/NEWS/READING/X5/7856500.shtml#ixzz2RWnfMDCb

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(一)父母不孝,奉神無益。

(二)兄弟不和,交友無益。

(三)存心不善,風水無益。

(四)行止不端,讀書無益。

(五)心高氣傲,博學無益。

(六)做事乖張,聰明無益。

(七)時運不濟,妄求無益。(為富不仁,積聚無益)

(八)妄(巧、劫)取人財,布施無益。

(九)不惜元氣,服藥無益。

(十)淫逸驕奢,陰騭(仕途)無益。

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寫得真是好--------每句都那麼鏗鏘有力

文章無須長--短短幾句真是受用無窮--與大家分享

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看到嬛嬛由清純少女到大戰六宮---身為女人的我除了大嘆無奈  也佩服嬛嬛的堅強與毅力

是啊!誰不想當個溫柔小女人  但家事、公事分身乏術的我們  也只好變身女超人!

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甄嬛與溫太醫…滴血認親 認不出親骨肉

 

【聯合報╱記者張嘉芳/專題報導】

2013.03.21 04:14 am

圖/聯合報提供

大陸宮廷劇「甄嬛傳」在台灣掀起收視熱潮,劇中滴血驗親喬段引發討論。

甄嬛的兒子與太醫溫實初、太監蘇培盛,三人血液在水中溶合,後來證實原是水被添加明礬所致;後改取乾淨的水再次檢驗親子關係,皇子與太醫的血液才分開。

台北榮民總醫院輸血醫學科主任邱宗傑表示,滴血驗親太粗糙,根本不準確,血液為鹼性、PH值約7.4,血與水的濃度不同,紅血球滴到水中本來就會漲破;加上明礬為鹼性,可加速溶解反應,不管何種血液都會出現反應。

「根本不應該相信滴血驗親。」馬偕醫院榮譽主治醫師林媽利說,用兩滴血玩認親,實在不可信。

她解釋,人體的體液濃度為每1千C.C.有9公克鹽分,紅血球除了在生理食鹽水外,另用高濃度糖水亦可保存紅血球不漲破,否則不論是任何血型的血液,只要將血滴至水中,紅血球就會漲破散掉,根本不會有反應。

值得注意的是,雖然紅血球在水中會破掉,但台灣輸血學會理事長林東燦表示,如果將血液滴至試管或玻璃片中,依舊可做溶血反應測試。不過,血液為全血,可分紅血球及血漿,根據紅血球中的抗原及血漿中的抗體等反應,即使是孩子的親生父母,仍可能出現血液無法溶合情形。

驗血型準嗎? 應該驗DNA

連續劇中常有孩子受傷住院大出血,父親想輸血救子,卻發現兩人血型不相符,孩子非自己親生。但,單憑血型是否能作為鑑定親子關係依據?醫師說,血液除顯示紅血球的抗原與血漿的抗體反應,還有染色體中血液是基因型或表現型的顯性或隱性差異,只靠血型檢驗親子關係,準確率低於五成,根本不可信。

台灣輸血學會理事長林東燦表示,血液包括血球、血漿,通常血液無法溶合,主要與抗原及抗體反應有關。基本上,如果將抗原比喻飛彈發射座,抗體為子彈,只有同類型的抗原及抗體結合,也就是子彈與發射座一起作用,血液才會出現無法溶合情形,如此恐致血液栓塞,造成血小板數下降,身體將產生溶血性出血反應,即俗稱輸錯血,嚴重者恐致死。

「O型紅血球可輸給A型、B型及AB型。」林東燦說,A型紅血球有A抗原,B型紅血球有B抗原,若AB型同時有A及B抗原,但O型紅血球沒有A及B抗原,因此可以給任何人使用。

不過,O型血漿卻會自然產生抗體A及抗體B,林東燦說,一旦A抗原與A抗體結合,或B抗原與B抗體結合,就會發生溶血性出血反應。由此可知,O型血漿絕不可給A型或B型、AB型血型的人,以免傷害腎臟,造成身體出血死亡。同理,AB型的血漿卻能給任何人使用,因血漿中並無A抗體及B抗體,所以不會與A抗原或B抗原結合作用。

另外,人類染色體成對,還有基因型及表現型的顯性、隱性差異。林東燦說,若父親是AO型,母親為BO型,雖然表現出來的血型分別是A型與B型,但仍可能生出AB、A、B、O型四種血型孩子,父子滴血亦無法相溶。

如何鑑定親子關係?馬偕醫院榮譽主治醫師林媽利說,應採科學方法抽血,並比對生物分子「去氧核醣核酸(DNA)」,分析染色體上16個不同位置的DNA重複情形,進一步確認親子關係。如父親DNA有9次及10次重複,母親為5次及4次,因孩子必須分別帶有父母基因,因此重複次數有一個母親的5次,另一項必須是父親的9或10次,如果出現7次重複,代表孩子的爸爸另有其人。

林東燦說,鑑定親子關係除了血型、紅血球抗原及血漿抗體外,亦有人類白血球抗原(HLA)、某種族的異質性基因等。滴血驗親訴求的是心理戰,其鑑定準確率極低,不足採信。

【2013/03/21 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 甄嬛與溫太醫…滴血認親 認不出親骨肉 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7777145.shtml#ixzz2OEK7qqxk
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身體小百科/味蕾

【聯合報╱整理/記者魏忻忻】

2013.03.22 03:04 am

圖/聯合報提供

●伸出舌頭,上頭有著一粒粒突起,味蕾藏身其中,讓我們嘗出酸甜苦鹹,品味人生。

●味蕾就是味覺接受器,由味覺細胞構成,味覺細胞狀似紡錘,開口有味覺毛。食物入口後,唾液帶出味道分子,味覺毛浸潤在唾液中,經神經傳導,讓我們分辨味道。

●我們常說百味雜陳,其實舌頭能嘗出的味道僅六種,分別是酸、甜、苦、鹹,還有鮮味與油味。過去認為舌頭不同部位對特定味道敏感,如舌尖是甜味,鹹、酸在舌的兩側,舌根對苦味敏感等,但近年研究發現,味覺感受分布並非如此絕對。

資料來源/北醫解剖學科助理教授白滿慧

全文網址: 身體小百科/味蕾 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7779789.shtml#ixzz2OEIadSYC
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