湯湯的平面設計美學分享

近來明顯的秋涼，不只皮膚感受到，身體裡頭的器官也知道秋天來了，呼吸道特別敏感的民眾，清晨起床咳不停；而本來就罹患氣喘的患者，更容易在溫差大的時節惡化。如何預防呼吸道「叛變」，從飲食到作息，都要洗心革面。

呼吸道示意圖（廖珮涵／繪圖）點此看大圖。 圖／聯合報提供

明天是秋分，已可以明顯感受晝短夜長，逐漸轉涼的秋意；同時，感冒、過敏等呼吸道疾病，也開始蠢蠢欲動。

根據中央氣象局統計，7月台北平均溫度約在29.2度，但9月的均溫已來到27.1度，10月更只有24度；別小看兩、三度的溫差，小小的溫差正是造成呼吸道疾病的原因之一。

吸入空氣 靠鼻腔調整溫濕度

人類的呼吸道分為上呼吸道與下呼吸道，上呼吸道包含鼻腔與咽喉，下呼吸道包含氣管、支氣管與肺部。空氣進入肺部交換氧氣前，得經過鼻腔過濾髒東西，還有最重要的功能就是，提高吸入的空氣溫度。

博仁醫院耳鼻喉科主任許文龍表示，人體平均溫度約在35度到36度之間，鼻腔必須在吸入空氣的一剎那，想辦法提高空氣溫度與濕度，適應人體所需。一旦吸入空氣溫度太低，就容易造成呼吸道症狀。

鷹勾挺鼻 為了爭取加溫時間

其實，這也說明了為什麼秋天容易引發氣喘、感冒等呼吸道疾病。國泰醫院家庭醫學科主治醫師葉姿辰表示，秋天正值冷熱之交，空氣太冷，鼻腔無法適應，不但會造成鼻腔黏膜水腫的鼻塞現象，冷空氣也會讓支氣管收縮痙攣，咳嗽不止。

除了秋天氣溫轉涼外，空氣中的水氣減少，也造成呼吸道中的濕度降低；罹患慢性阻塞性肺炎的民眾，痰液變得黏稠不易排出，也會加重咳嗽症狀。

一個有趣的現象是，不同人種的鼻子，充分詮釋達爾文的物競天擇。高加索白人不但有鷹勾鼻，鼻子也比東方人挺拔；葉姿辰解釋，高緯度國家氣溫低，演化上鼻子自然挺拔，可以多爭取空氣加溫的時間。

秋天新生兒 氣喘盛行率高

無怪乎高雄長庚醫院進行的一項研究發現，秋天出生的兒童，比冬天出生的兒童，氣喘盛行率高出1.1倍；其中，5月出生的兒童氣喘盛行率最低，而10月出生的兒童盛行率最高，10月出生兒童罹患氣喘的風險是1月出生兒童的1.16倍。

事實上除了氣溫與濕度的變化外，塵仍是秋天誘發呼吸道疾病的主要因素；根據統計，國內過敏疾病有八成都是塵所引起，而秋天這種微涼的季節，正是最適合塵生長的環境。

塵大爆發 誘發過敏反應

許文龍表示，塵以人類皮屑為生，牠的排洩物一旦吸入呼吸道，就容易誘發人體內的過敏反應。氣溫低、人體免疫功能不佳，加上塵威脅，造成秋天是最容易過敏的季節。

塵喜歡秋天，病毒也很喜歡這種微涼的環境，往年秋冬都是流行性感冒肆虐的季節。許文龍表示，過敏與感冒同樣都會出現流鼻涕、鼻塞等症狀，多重病因也讓醫師確診增添困難。

葉姿辰建議，9、10月氣溫變化大，身體還在適應夏季高溫，秋天的微涼一不注意就會讓呼吸道叛變。建議有過敏體質的民眾出門戴口罩，也要注意身體保暖。

▇預防呼吸道叛變

●出門戴口罩
●必要時圍圍巾
●少吃冰涼食物
●清潔環境減少塵
●注意溫差變化

（資料來源／葉姿辰醫師）

2013/09/22

【元氣周報／記者黃文彥／報導】

全文網址: 秋季養肺／溫差兩三度 咳聲止不住 - 秋冬養生秘技 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=477749#ixzz2gjNrk615
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吳俊憲熬過化療和電療，期間一度感染，靠鼻胃管餵食。 圖／吳俊憲提供

去年3月，長期在泰國經商的吳俊憲，早上起床刮鬍子時，發現左耳下方的脖子上有約1.5公分的腫塊，但沒有感冒、頭痛，抽血檢查也正常，醫師先開立抗消炎藥，未有效果，心中只希望不要是癌症。

信任醫師 接受正統治療

4月初腫塊長到2.5公分，在泰國每兩周檢查和看報告，又遇到泰國潑水節，直到5月中知道是惡性腫瘤，6月中確定是扁桃腺癌。

泰國醫師告訴他，台灣的醫療比較好，建議回台灣治療。6月中，吳俊憲回台看了兩家醫院，吳俊憲說，馬偕主治醫師謝瑞坤告訴他「不要胡思亂想，接受正統治療就對了。」他住進馬偕開始治療。

謝瑞坤當時未告訴他第幾期，事後病情穩定才告訴他是第四期A。

不菸不酒 懷疑拔牙肇禍

除了吃泰式料理比較辛辣外，不抽菸、不喝酒、不嚼檳榔、不熬夜、不應酬的吳俊憲，迄今都還不知道為何得到扁桃腺癌，因為「找不到發病點」。醫師另有一名病友也是如此，兩人討論後，「合理懷疑」是拔牙沒有做好清潔。

醫師建議化療和電療，第一次化療完後，要過兩周評估紅白血球狀況，再評估後續治療；第二次化療後腫瘤明顯消退，醫師說不用再受化療苦，就只做電療。

中途感染 靠鼻胃管餵食

治療開始，手掌、腳掌很麻，醫護人員說要等藥排出才能改善。過程中一度感染，要使用鼻胃管餵食，插上鼻胃管的前兩天，吳俊憲每天都吐，喝水也吐。

吳俊憲記憶深刻，當時有護士告訴他，最困難的路都走了，治療中也選擇最困難的方式（插鼻胃管），如果無法進食，將功虧一簣，先前做的都白費了。

唾腺破壞 吃肉無法分解

整整在馬偕住了五個月，星期一到星期五治療，周末在醫院休養生息，期間沒有吃任何的補品。為了協助傷口復原，需要補充蛋白質，由於電療破壞唾液腺，平常不覺得唾液很重要，等到被破壞時才覺得很痛苦，因為無法分解肉類，吃肉宛如吃木材，碎碎粉粉的，於是改以喝胺素補充蛋白質。

生病之前，吳俊憲的飲食就不用味精，也少油、少鹽，隨著唾液腺的恢復，營養師說不吃肉不行，才又開始吃一點肉。

吳俊憲說，癌症患者的未來沒有一定的步驟，心中有很高的不確定感，家人的支持非常重要，此時建議家屬適度關心就好，太多的關心反而會成為壓力。

癌症控制住後，謝瑞坤告訴他「趕快回泰國上班」，現在吳俊憲每隔三個月回台灣檢查一次。

抗癌鬥士小檔案

吳俊憲
年齡：1970年生
職業：泰國台商
給病友的話：對癌症病人來說，最需要的是家人的支持，但關心適度就好，因為病人本身已經很慌張了，過度的關心會讓病人有壓力。

全文網址: 扁桃腺癌／不菸不酒不熬夜 扁桃腺癌找上他 - 其他癌症 - 癌症防治 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=478755#ixzz2gL4NScEf
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越來越多年輕人每天都在使用智慧型手機，中國醫藥大學附設醫院台北分院復健科主治醫師柯漢祥指出，臨床上曾遇到一些十五、十六歲高中生因從小常低頭玩智慧型手機，導致頸椎變形，引發疼痛，有些患者甚至痛到睡不著，需要定期看醫師，以紓解肩頸疼痛。

柯漢祥醫師表示，有的年輕人、中年人每天花十幾小時打電腦、使用智慧型手機，每個月都會出現一、兩次落枕，一天到晚脖子痛、肩頸痠痛，事實上落枕不會那麼頻繁出現，多半是因為頸椎變形造成這些不適症狀。尤其是早上起床的時候，脊椎更感覺痠痛。

柯漢祥醫師建議，如果要避免肩頸疼痛、頸椎變形，每次使用電腦、智慧型手機十分鐘，最好仰頭看一下天花板，坐的時候要坐得有點挺，最好定時起身動一動、走一走，活動一下筋骨。如果發現不但有肩頸痠痛，還出現手麻、手痛等神經症狀，最好到醫院接受檢查，以找出病因。有時候睡姿不對，也會造成頸椎變形、肩頸痠痛症狀加重。舉例來說，若使用抱枕，身體很容易會駝背，脖子、肩頸就會顯得更不舒服。

目前坊間有販售一些健康枕、綠豆枕、茶葉枕等產品。中國醫藥大學附設醫院台北分院復健科主治醫師柯漢祥表示，枕頭是否適合頸椎，最重要的不在材質，而是在於其高度、角度、弧度是否適合頸椎弧度、是否能給頸椎適合支撐力量。

柯漢祥醫師指出，當一個人睡覺平躺的時候，枕頭高度不能太高，這樣才不會頸椎懸空，增加頸椎負擔，當側躺的時候，枕頭要稍微高一點，這樣才能支撐脊椎，如果選不對枕頭，頸椎就會承受更大力量，久而久之，便容易出現頸椎變形、、椎間盤突出、骨刺等問題。

如果平躺睡覺時枕頭過高，有些人呼吸就會不太順暢，睡覺便容易驚醒，不管怎麼睡都還是感覺很疲累，有些人睡醒還會感覺手臂會痛、會麻。

柯漢祥建議，若感覺晚上總是輾轉難眠、無法維持良好睡眠，或早上起床感覺肩頸痠痛、疲累不堪，甚至睡覺、睡醒時肩頸、手臂部位出現酸、麻、疼痛等感覺，代表可能使用不適合枕頭，最好換一下適合枕頭，以減輕肩頸負擔。若發現異狀，最好找專業醫師檢查，以免情況更為嚴重。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

‧商訊／人體工學記憶床組43折破盤，快搶！

全文網址: 年輕人肩頸痠痛 多因頸椎變形所引發 - 筋骨毛病多 - 疾病大全 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=478142#ixzz2gL3VRwy0
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退化性關節炎是老年人常見的疾病之一，雖然不至於有致命的風險，但嚴重卻會影響生活品質，而治療關節炎的方法可分為開源以及節流兩方面，也就是增加軟骨生長速度和降低軟骨的磨損。

以食療保養 緩解退化症狀

不少退化性關節炎的患者也會選擇食療保養關節，例如市面上常見葡萄糖胺的健康食品，宣稱有預防退化性關節炎的作用。中山醫學大學生化暨生物科技研究所副教授高浩軒表示，近來研究發現第二型的膠原蛋白，也有助減緩退化性關節炎的發生。

高浩軒說，膠原蛋白分成第一型及第二型，第二型膠原蛋白是存在於關節軟骨中最豐富的膠原蛋白，它是組成健康軟骨、結締組織及骨頭的成分，能藉由提升重建能力，幫助減少受損細胞及組織的身體症狀。

軟骨中主要組成的物質約有四成為膠原蛋白，一成為葡萄糖胺，高浩軒說，膠原蛋白算是軟骨組成的最主要原料，而葡萄糖胺則存在於軟骨外圍的軟骨黏液中。

美國哈佛醫學院研究發現，水解第二型膠原蛋白不僅可以改善老化相關的退化性關節炎，也有助緩解類風濕性關節炎症狀。

有退化現象 求助醫師診斷

高浩軒解釋，研究發現退化性關節炎主因之一，是免疫系統會攻擊軟骨組織，而膠原蛋白除了可幫助軟骨組織的再生，也可降低免疫系統攻擊關節組織，達到預防關節炎的作用。

不過，醫師也表示，健康食品並無醫療效果，不具有治療退化性關節炎的作用，退化性關節炎患者還是應諮詢專業醫師，尋求正規治療方法。

輕微磨損 藉調整生活改善

振興醫院骨科主任敖曼冠表示，一般退化性關節炎的治療，醫師會先評估患者狀況再給予適當的治療方式，若軟骨磨損狀況還不算太嚴重，通常會先以非類固醇的抗發炎藥物治療。

敖曼冠說，藥物治療的同時，也會建議患者應控制體重、調整活動步調，以及適度的運動。

適度的運動可刺激軟骨細胞產生軟骨質，活絡關節附近循環帶來血液提供營養，強化附近肌肉，幫助關節穩定，也能幫助心肺功能、新陳代謝的提升，並能減輕體重以減少關節的負擔。

嚴重磨損 須求助手術治療

若是軟骨已嚴重磨損，敖曼冠說，當藥物以及改變活動步調無法減緩關節炎的狀況，就需要手術的介入，常見的治療關節炎手術包含了人工關節置換術、切骨手術。

1.切骨手術：較適合於60歲以下、年紀輕的患者，當關節炎只磨損內側或外側單邊關節面，就可用切骨手術，將脛骨上端截斷，矯正關節，減輕或消除關節疼痛。

2.人工關節置換術：較年長的患者或是嚴重的退化性關節炎，較適合做人工關節置換術，以人工的金屬或塑膠來代替損壞的關節面。

血漿或玻尿酸注射 效果短暫

另外，敖曼冠說，近來也很流行不用進行手術的血漿注射（PRP）以及玻尿酸注射來減緩退化性關節炎的疼痛，不過這些治療僅能維持短暫的效果，幾個月過後就需要重新再注射維持其效果。

PRP指的是將富含血小板的血漿（platelet-rich plasma）注射到關節中 ，利用血小板組織修復及再生功能，幫助受損的關節組織恢復；而玻尿酸存在於每個人的關節液中，罹患骨關節炎的患者玻尿酸濃度會變稀，因此在膝關節中打入玻尿酸後，可幫助恢復原先保護關節的功能，進而降低骨關節炎的疼痛。

全文網址: 退化性關節炎／開源節流 讓關節晚點生鏽 - 筋骨毛病多 - 疾病大全 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=478744#ixzz2gL2q4VGn
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「（足句）落爬起」（台語，意旨蹲下去爬起來）這句知名廣告詞，意思是要提醒長者注意骨骼健康，但其實戳到眾多長者的痛，尤其是膝關節疼痛。

70歲長者 半數有關節問題

根據統計，國內70歲以上長者，超過半數都有輕微關節炎，其中退化性關節炎是最普遍的一種老年疾病。

這個因為年齡老化所造成的疾病，儘管X光片可能看不出來關節磨損，但患者多半會有「落爬不起」的症狀；最明顯的情況就是爬兩、三層樓，膝關節就疼痛不已。

由於全身平均重量都由膝蓋承受，國泰醫院骨科主治醫師吳仲鼎表示，超過50歲長者，多少都有關節退化的問題，如果軟骨磨損太嚴重，就會出現退化性關節炎，關節腫脹疼痛，影響生活品質。

不敢運動 退化只會更嚴重

儘管如此，並非表示退化性關節炎患者就不能運動，事實上，完全不運動的患者，只會讓關節炎更嚴重，也喪失讓身體保持活力的機會。

「關節疼痛所以我得多休息、少用關節。」吳仲鼎表示，這是身為醫師最害怕聽到的一句話，也是退化性關節炎患者常有的錯誤觀念。

退化性關節炎是因為膝蓋承受過大壓力，因此吳仲鼎建議，患者以平地運動為主，尤其避免爬坡等需要膝蓋大量施力的運動；例如健走、游泳都是不錯的選擇，但應避免登山、騎腳踏車。

肌肉無力 也影響骨骼發展

骨骼肌約占體重的三到四成，肌肉無力也會影響骨骼發展。40歲後人體的肌肉量以每10年減少8%的速度流失；70歲後流失速度更增為15%；由於肌肉是控制骨骼活動的重要組織，一旦萎縮，骨骼也會受影響。

台大醫院家庭醫學部主治醫師陳慶餘表示，罹患肌少症的患者，雖然沒有直接證據顯示與退化性關節炎有關，但肌肉流失確實可能引起次發性的骨關節炎。

所謂肌少症是指肌肉質量減少、肌力減輕的情形，已有研究指出這項疾病與骨質疏鬆症有關連；在台大醫院的研究中，肌少症患者腰椎骨鬆的風險是常人的1.72倍。

運動時間 以不疼痛為準則

台大醫院家庭醫學部主治醫師張皓翔也表示，骨頭發炎也會造成肌肉分解增加，關節炎與肌少症雖然沒有直接相關，但有間接關聯性。

「平常就儲存肌肉量，未來才有本錢。」吳仲鼎建議，退化性關節炎患者可以適度運動，每天作半小時的健走都不為過。

吳仲鼎表示，退化性關節炎患者如果膝蓋沒有特別疼痛，並不需要穿戴護具，運動一切以關節不感到疼痛為準則，一旦不舒服就立即休息，畢竟休息是為了走更長遠的路。

訓練腿部肌力 四步驟

2013/09/29

【元氣周報／記者黃文彥∕台北報導】

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【減輕落枕4個穴道！】
中醫師表示，平常上班每30分鐘就轉動頸部及肩膀，減少落枕機會。
落枕的時候，可以輕輕按壓穴位1分鐘減少疼痛：
風池穴：枕骨之下，與耳垂齊平，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處。
肩井穴：當大椎與肩峰端連線的中點上。
落枕穴：在手背側，第2、3掌骨之間，掌指關節後0.5寸，約半個大拇指寬度。
懸鐘穴：當外踝尖上3寸、約食指至小指的四指幅寬度，腓骨前緣。

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豆類豆製品

營養師推薦：止咳潤肺明星食材排行榜第六名

促進代謝，補充體力，強化免疫系統

◆ 適用者：一般大眾，尤其是更年期婦女

◆ 不適用者：尿酸過高者、痛風者、腸胃不佳者

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素E  ●蛋白質

  ●類胡蘿蔔素  ●鈣、磷、鉀

  ●鎂、硒

◆保健功效

  ●保護黏膜組織  ●增強體力

  ●促進新陳代謝  ●補充營養

  ●提高免疫機能  ●鬆弛氣管平滑肌

  ●協助製造抗體  ●增加抗氧化能力

  ●阻止細菌附著  ●強化上皮組織

◆強健呼吸道的原因在這裡

●維生素B群和E，幫助製造抗體，對抗病毒

  虛弱的身體容易被病菌入侵，引發各種疾病。豆類食品中，豐富的維生素B群和E，可活化T細胞，幫助免疫系統製造抗體。適量攝取豆類食品，能防止白血球細胞膜過氧化，維持白血球的穩定性，阻止細菌附著，避免上呼吸道感染，進而引發咳嗽、流鼻水、濃痰等不適。

●多種營養素增加抗氧化能力

  綠豆中的類胡蘿蔔素、黑豆中的維生素A和E、黃豆中的類黃酮素，皆具有抗氧化作用；可幫助身體消滅自由基，在體內形成保護膜，提高抵抗力，降低病毒破壞力，有效預防或緩減各種不適症狀。

●鎂可鬆弛支氣管平滑肌，避免咳嗽

  呼吸系統較弱者，容易有經常咳嗽，或咳嗽不止的困擾。豆類製品中的鎂，能放鬆支氣管平滑肌，防止呼吸道變得狹窄，引發咳嗽、胸悶、氣喘等現象。

◆營養師的叮嚀

  ●豆類食物含豐富營養素，是很好的保健養生食品，但普林含量不低，對尿酸過高和痛風患者不利，須嚴格控制食用量，以免加重身體的不適。

  ●加熱時間過長，會破壞綠豆中的有機酸和維生素。煮綠豆湯時，最好用熱水快煮，以免功效大打折扣。

  ●豆類食物烹煮前先泡水，除了可以加快熟爛的速度，更重要的是，讓豆子內部所產生的毒性釋放。因此，浸泡豆類的水一定要倒掉，不可直接拿來烹煮。

  ●黑豆吃多容易脹氣、黃豆不易被腸胃吸收、紅豆有利尿效果、綠豆性寒，腸胃不佳者，不要一次大量食用黑豆與黃豆。有頻尿困擾的人，要控制紅豆的食用量；體質虛冷、容易拉肚子的人，不要吃過量的綠豆。

豆漿南瓜湯

２人份

營養師推薦：預防感染＋修復黏膜組織

材料

豆漿1杯，南瓜200g，乾百合30g，水2杯

調味料

蜂蜜1大匙

作法

1.乾百合洗淨後，泡水一夜。

2.南瓜切成塊狀，和百合一起放入滾水中，以小火燉至南瓜變軟，再倒入豆漿煮沸。

3.加蜂蜜調勻即可。

◆ 清肺止咳功效
豆漿營養豐富，常喝豆漿，可增強對抗疾病的能力，降低氣喘、鼻炎、咳嗽發作機率。南瓜中豐富的β胡蘿蔔素，是重要的抗氧化物質，同時也可修復呼吸道黏膜組織。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

症狀：失眠

老偏方：將黃連、肉桂磨成細末；另準備蜂蜜若干，將黃蓮粉、肉桂粉、蜂蜜依10：1：10的比例，混合調勻成膏狀，裝瓶密封備用。每晚睡前洗淨肚臍，取膏藥5克置於臍部，以藥用透氣膠帶固定，隔天早晨取下。2週為一個療程，一般連用1~2個療程。

  常言道：「前30年睡不醒，後30年睡不著。」中老年人失眠，是一種極為常見的心理和生理問題。對於很多剛退休的銀髮族來說，退休前的朋友如妻，與退休後的門庭冷落，造成極大的心理落差，因此整天顯得悶悶不樂、鬱鬱寡歡。

  我朋友的一位大伯，就是這種情況。他今年62歲，半年前從工作崗位退休，一開始還樂得清閒，早上泡茶看報，不亦樂乎。慢慢地，心裡就不踏實了，尤其夜晚一到睡覺的時候，就開始胡思亂想，輾轉反側。

  剛開始，他盯著天花板約半個小時，還可入睡；但情況越來越嚴重，幾乎徹夜難眠。後來他開始吃安眠藥，每次1片，即可入睡。最後就算吃了2、3片，也只能睡2、3個小時。

  由於夜晚失眠，白天精神就變得很差，即便使此，仍然無法入眠。朋友得知後，就帶這位長輩來找我，看看能否解決他長期失眠的困擾。

  我詳細詢問他的情況後，就對他們說，中醫認為，失眠是「陰陽失調」造成的結果。老伯年事已高，容易腎氣虧虛，因體內陰虛，再加上思慮過渡、心火亢盛，導致陰虛陽亢、陰陽失調，自然容易失眠。

  老伯一聽，就憂心忡忡地說，他現在是吃安眠藥，已經不管用了，想到往後無數的漫漫長夜，不知如何是好？

  我安慰他不用擔心，他現在已經退休，時間充裕許多，最適合用中醫中藥調理身體、治療失眠。我告訴他不妨試試一個偏方－使用「交泰丸」敷肚臍。

方法：先將黃蓮、肉桂磨成粉末，另準備蜂蜜若干，將黃蓮粉、肉桂粉、蜂蜜依10：1：10的比例，混合調勻成膏狀，裝瓶密封備用。每晚睡前洗淨肚臍，取膏藥5克置於臍部，以藥用透氣膠帶固定，次日早晨取下，2週為一個療程，一般連用1~2個療程。

  從陰陽理論來看，人清醒、活動時屬陽；睡眠、靜止時屬陰。

  五臟六腑當中，心居於上方，屬火，可視為「陽」；腎居於下部，屬水，可視為「陰」。銀髮族隨著年紀的增長，腎精虧虛，就容易導致體內陰氣虛弱。

  現在一些學者對罹患各種疾病，且年過40的人，進行中醫體質調查，也發現以「陰虛證」患者居多。醫家徐東皋曾指出：「腎水不足，真陰不升，而心火獨亢，不得眠者。」當陰虛不能制約陽氣，陰陽失調時，就可能出現失眠症狀。因此，調和陰陽，就成為中醫治療失眠的重點原則。

  「交泰丸」由黃連、肉桂等藥材，依一定比例配伍而成，此藥方始見於明代韓懋所著的＜韓氏醫通＞一書中。黃連苦寒入心經，清降心火以下交腎水；肉桂辛熱入腎經，溫升腎水以上濟心火。兩者一寒一熱，一陰一陽，清心除煩，引火歸源，交通心腎，調和陰陽，自然就能發揮治療銀髮族失眠之效。

  現代藥理研究也發現，若黃連、肉桂單獨使用，其鎮靜、安眠的效果並不強，但搭配使用後，卻能對大腦中樞神經系統中，興奮、鎮靜的神經物質產生協調作用，達到顯著的鎮靜、安神效果。

  在古代，交泰丸是一種口服藥物，因口感不佳，且醫治銀髮族失眠的療程較長；所以，在此將其改為「臍敷」，更易為患者接受。

  朋友的大伯一聽，覺得這個方法不錯，可以試試，當天回家就開始準備材料。後來朋友告訴我，大伯使用的第一晚，不吃安眠藥，居然可以安穩睡足4小時。

  1星期後，每天大概能睡5小時，雖然僅為淺眠，但白天的精神已較之前改善許多。1個月後，睡眠時間更可延長至每晚6~7小時，早上精力充沛，心情舒暢，已是一個健康的老人家。

注意事項：銀髮族失眠，主因為心腎陰陽失調，但亦兼有其他臟腑功能失調的可能。如採用此方的效果不佳，尚須辨證清楚原因，以進一步提高療效。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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２人份

營養師推薦：祛寒散痰＋強健呼吸道

材料

芫荽3支，薑2片，水2杯

調味料

黑糖2大匙

作法

1.芫荽洗淨，切段，薑切細絲。

2.芫荽、薑和黑糖一同放入鍋中，加水，煮滾後即可熄火。

◆ 清肺止咳功效
薑可祛寒散痰，所含的薑辣素、揮發性物質和維生素C，對人體健康十分有幫助。配合芫荽中的β胡蘿蔔素，可提供呼吸系統不佳者，更多保護。

重要提醒

芫荽即香菜，芫荽薑湯趁熱喝，效果更明顯。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

營養師推薦：止咳潤肺明星食材排行榜第七名

促進發汗，對抗細菌，有效止咳退燒

◆ 適用者：一般大眾，尤其是食慾不振者

◆ 不適用者：體質燥熱、火氣大的人、腸胃疾病患者

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素C  ●蛋白質

  ●薑辣素、薑酮  ●β類胡蘿蔔素

  ●蒜素、蔥辣素  ●硫化物

  ●硒

◆保健功效

  ●幫助殺菌  ●修復上皮細胞

  ●預防感冒  ●保護黏膜組織

  ●排除毒素  ●增強免疫力

  ●退燒發汗  ●對抗自由基

◆強健呼吸道的原因在這裡

●胡蘿蔔素維持呼吸道上皮組織完整性

  青蔥的葉子部分和芫荽，含有豐富的胡蘿蔔素，經食用進入體內後，會轉換成維生素A，能保護身體各種上皮組織，修復受損黏膜組織。

●多種物質幫助殺菌、祛寒、退燒和發汗

  青蔥裡的蔥蒜素、大蒜中的蒜素和硫化物、薑裡的薑辣素、芫荽中的揮發物質，都是造成新香料食物特有辣味的成分。除了可促進食慾之外，還具有促進血液循環、溫暖身體、抗菌殺菌效果。

●抗氧化物質消除自由基，增強免疫力

  辛香料食材中豐富的維生素C、微量元素硒、胡蘿蔔素和硫化物，都是理想的抗氧化劑。可促進體內免疫球蛋白和抗體的產生，幫助清除危害身體的自由基，對抗病毒侵襲，預防呼吸道感染。

◆營養師的叮嚀

  ●蒜素是當食材被切開時，為自我保護所產生的揮發物質，不存在於完整未處理的辛香料食材中。為取得這種有效的抗氧化成分，料理辛香料食材，一定要將其切碎。放置15分鐘，可獲得最佳效果。

  ●大蒜和青蔥的蒜素具揮發性，長時間烹煮，會使味道與功效大打折扣。建議生吃或加油快炒，但勿空腹生吃，並避免大量食用，以免造成腸胃絞痛、痙攣。

  ●薑因種植時間長度不同，所含薑辣素比例也不同，分為嫩薑、生薑和乾薑。嫩薑適合生食、生薑主要效用為發汗和止吐、乾薑則多用於祛寒。無論哪種薑，腐爛就會產生黃樟素，吃了會誘發肝癌、食道癌等，一定要丟棄，不可食用。

  ●芫荽含有感光物質，容易在曬太陽後產生黑斑，不建議多吃。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

２人份

營養師推薦：強健黏膜組織＋提高免疫力

材料

青木瓜200g，乾白木耳10g，杏仁50g，水3杯

調味料

冰糖1大匙

作法

1.材料洗淨，青木瓜切塊，乾白木耳泡水，去蒂，瀝乾。

2.白木耳、青木瓜和杏仁倒入燉盅內，加水，蓋上蓋子，隔水燉煮大約2小時。

3.最後加冰糖調味，即可食用。

◆ 清肺止咳功效
青木瓜中的維生素A，有助於呼吸到黏膜組織的完整性，維生素C可和杏仁中的維生素E，一同發揮抗氧化作用，對於提高身體的免疫機能，有加乘效果。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

幫助對抗病菌，加強身體防禦能力

◆ 適用者：一般大眾，尤其是減重瘦身者和便祕者

◆ 不適用者：糖尿病患者不宜吃含糖量過高的水果

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素C  ●β類胡蘿蔔素

  ●金桔苷  ●生物類黃酮

  ●花青素  ●有機酸

◆保健功效

  ●增強抵抗力  ●抗氧化

  ●增強免疫力  ●保護上皮組織

  ●消除自由基  ●對抗細菌和病毒

  ●幫助毒素排泄  ●滋潤咽喉

◆強健呼吸道的原因在這裡

●維生素C強化抗菌效果，保護身體免受病毒侵襲

  大多數水果，都含有豐富的維生素C。維生素C是人體免疫系統必需營養素，可提高白血球與抗體的活性，幫助身體對抗細菌入侵；也能刺激身體製造干擾素，防止病毒釋放出毒素，並降低病毒與白血球結合的機會，保護身體不受到病毒侵襲。

●植物性成分幫助消除自由基

  類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素等，是讓水果色彩繽紛的元素，也是對抗外來傷害的重要營養素，具有強大的抗氧化力。攝取足量水果，有助於清除危害身體的自由基，強化各部位健康，降低感染機率。

●水分、醣類和有機酸，生津、利咽又潤肺

  楊桃、柳橙、檸檬、金桔、枇杷等水果，皆富含水分、醣類和有機酸。三種物質產生作用後，可提高胃液酸度，促進消化，刺激唾液分泌，對於滋潤咽喉和肺部十分有效果，更可有效舒緩上呼吸道感染，所造成的喉嚨痛、咽喉痛等症狀。

◆營養師的叮嚀

  ●木瓜、枇杷和芒果，不宜吃太多，以免類胡蘿蔔素沉積於皮膚，造成肌膚變黃。萬一發生此現象，也無需太緊張，停止食用一段時間，狀況就會慢慢消失。

  ●芒果帶有濕毒，皮膚病患者最好不要吃多，有過敏體質者也須謹慎食用。吃完芒果後，要立刻將殘留在嘴唇周圍皮膚上的汁液沖掉，以免引發嘴唇裂開、嘴角冒泡泡的過敏現象。

  ●楊桃和水梨都不宜大量食用，以免傷害腎臟和腸胃。楊桃每次食用量最好控制在1/2顆，水梨則以1顆為限。吃水梨後，要避免喝大量開水，以防拉肚子。

  ●番石榴若外皮受到損傷，很容易從傷口處開始腐壞，運送保存時要特別注意。

洪尚綱

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

疏通經絡－緩解三叉神經痛

症狀：三叉神經痛

老偏方：將白芷、細辛、辛夷花、雞血藤，依2：2：1：2的比例，洗淨、晒乾、粉碎、除去殘渣和纖維狀物後，混合1份冰片，磨成細粉，放入密封玻璃罐中，再放入冰箱冷藏。使用時可用棉花棒蘸少量藥物，輕輕吸入患者側鼻孔內，每日1~2次，5天為1個療程。

  老張是我一位親戚的鄰居，今年72歲。我過年時也會去他家坐坐，交情還不錯。去年見到他時，我發現他無精打采，眉角低垂，呵欠連連，好像沒睡飽一般。我問他怎麼回事，他說為治療三叉神經痛，所以持續服用西藥「卡馬西平」（Carbamanepine），整天想睡，覺得很累，沒有精神。

  老張的三叉神經痛已有3年，起初試過局部封閉療法－針灸，但沒什麼效果。後連服幾個月中藥，一停藥卻又復發。這半年病情越來越嚴重，說話、刷牙，甚至吃飯，都可能引起如刀割般的疼痛。後來他去看西醫，開始服用卡馬西平，才稍稍緩解。

  三叉神經痛有個外號「天下第一痛」，發作時，會在三叉神經感覺範圍內（如眉弓上方、眼眶下方、顴部、上唇、下唇等處）突然發生電擊、刀割、撕裂，或針刺般的劇烈疼痛，持續數秒或數分鐘，此病經常反覆發作，且好發於中老年人身上，多數患者僅發生在臉部的一側，亦有雙側同時發生者。

  我告訴老張，長期吃西藥也只是權宜之計，不如試試以下的偏方。

方法：將白芷、細辛、辛夷花、雞血藤，依2：2：1：2的比例，洗淨、晒乾、粉碎、除去殘渣和纖維狀物後，混合1份冰片，磨成細粉，放入密封玻璃罐中，再放入冰箱冷藏。使用時，用棉花棒蘸少量藥物，輕輕吸入患者側鼻孔內，每日1~2次，5天為1個療程。

  三叉神經痛在數百年前已有相關病例，迄今對其發病機制仍缺乏認識。目前臨床療法有：手術、立體定位放射手術（如馬刀）、封閉、鐳射、口服西藥等。

  這些方法多透過抑制、阻斷、破壞神經，致使三叉神經失去正常的生理功能，達到治療效果。

  部分患者雖可透過手術根治，但由於手術多為破壞三叉神經，使其喪失感覺功能，一方面費用較高；另一方面，可能會損傷其他神經組織。況且即使進行手術，也不能保證一定有效，所以大部分患者往往不敢接受此一療法。

  目前臨床最常用的方法則是－口服西藥「卡馬西平」，控制效果雖好，但一停藥，就會迅速復發。而且該藥是一種神經功能抑制藥，透過抑制神經的興奮性進行治療，不僅用於三叉神經痛，還可用於治療癲癇，長期服用會對大腦神經產生抑制作用，所以老張服用此藥後，就會產生嗜睡、疲倦、沒精神等副作用。

  這個藥方是前幾年開學術會議時，我從一位山西中醫身上學來的。他表示此方出自於當地一位民間中醫的家傳秘方，他在臨床上已試用過幾百例，約8成患者有效。我實際用過亦6、7成的治癒率，於是也推薦給老張試試。

原理：三叉神經痛本質上是經絡阻滯不通，不通則痛，為「瘀」為「阻」。根據通則不痛的中醫理論，針對瘀阻病理，應採活血化瘀、通經活絡的治療原則。

  藥方中，辛夷花性溫，味辛微苦，具有祛風通竅之效；白芷性溫，味辛微苦，能祛風、通竅、止痛；雞血藤味苦澀微甘，具有活血化瘀之效；冰片性微寒，味辛苦，具有通諸竅、散鬱火、消腫止痛的作用；細辛味苦辛，具有祛風散寒、止痛之效。

  諸藥合用，均有「通」之特性。若細研成粉，經鼻吸入，藥力能快速、直接進入臉部經脈，迅速疏通三叉神經痛區域的瘀阻，發揮明顯療效。

  相較之下，西藥卡馬西平抑制疼痛的效果雖然不錯，但原理上是抑制、阻斷神經傳導，可以說是一種「堵」的思維，這樣就很難斷根；反之，此方以「通」為原則，就像古代大禹治水採用「宜通不宜堵」的方法一樣，反倒可以發揮去根之效。

  老張聽我這樣解釋，有點心動，又問我用這個偏方時，還需不需要吃卡馬西平，我告訴他可以先停用，無效再吃西藥即可。

  於是，老張很快準備好相關藥粉，並停用卡馬西平。沒過兩天，三叉神經痛發作，他立刻把藥粉吸入鼻孔，不到半分鐘，疼痛迅速消失，當天也不再發作。他信心大增，便連用5天，居然整整一個月都沒復發。

  第2個月發病時，老張又連用5天，接下來1年內，三叉神經痛沒有再發作過。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

朱曉平

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半夏瀉心湯－調節脾胃不「生氣」

症狀：消化不良

老偏方：取法半夏12克，黃芩10克，乾薑、黨參各9克，黃連3克，紅棗10顆，甘草6克。用3碗水煎成1碗水，每天1劑，分3次口服，2週為1個療程。

  我醫院附近有許多大學，楚阿姨是某一所學校的餐廳廚師。某一天她來找我，說自己這一年多來，一吃完飯就腹脹難受，甚至伴隨噁心、作嘔、噯氣（打飽嗝）等不適症狀，使她雖然每天面對各種美食，卻總是食不下嚥，人也越來越消瘦。

  她曾去醫院做過胃鏡檢查，未發現有胃及十二指腸潰瘍、糜爛、腫瘤等器質性病變，被診斷為「功能性消化不良」，服用多種促進腸胃蠕動的西藥，效果卻不佳。後來聽其他同事提起，就來找我看病。

  「功能性消化不良」是消化內科的常見疾病之一，它不是器質性病變，而是一種功能性疾病。

  目前病因及發病機制尚不清楚，可能涉及胃腸道的蠕動、分泌、吸收，以及血液供應、神經感覺障礙等多個環節。而焦慮、憂鬱等精神因素，也有一定的影響，以上多種因素相互影響，互為因果，導致胃腸運動障礙，其中「胃動力障礙」（指消化不良）是主要病機。

  從中醫看此，此病屬中醫痞滿、胃脘病、嘈雜、嘔吐等範疇。此病多由飲食不當、情志所傷、勞逸不均、外邪侵襲等引起脾胃呆滯，運化失職，濕濁內生，阻滯氣機，所以會導致腹脹、嘔吐、噯氣等症狀。

  針對楚阿姨的情況，我向她推薦「半夏瀉心湯」。

方法：取法半夏12克，黃芩10克，乾薑、黨參各9克，黃連3克，紅棗10顆，甘草6克。用3碗水煎成1碗水，每天1劑，分3次口服，2週為1個療程。

  本方為＜傷寒論＞中治療痞證的經典代表藥方，以調節脾胃氣機為組方要點，主治脾胃功能受損、升降紊亂引起的氣機痞塞、心下痞滿證。

  由於氣機的升降出入，是生命活動的基本形式，人體五臟氣機升降出入，又是以中焦脾胃為中樞，所以「半夏瀉心湯」具有調暢全身氣機的功效。

  藥方中，黃芩、黃連苦寒降泄，可清中焦之熱；乾薑、法半夏辛溫燥熱，可除中焦之濕；黨參、甘草、紅棗補養脾胃，可補中焦之虛。

  如此寒熱互用，可以共補陰陽，苦辛並進，恢復身體的升降功能；補瀉兼施則可調理身體虛實，使脾胃功能恢復正常，那麼腹脹、嘔吐、噯氣等症狀，自然會痊癒。

  現代學者對「半夏瀉心湯」進行大量的藥理研究，發現它對胃腸蠕動，具有良好的調節作用。不過，如果只是這樣的作用，西藥的「促胃腸蠕動藥」，如嗎丁啉等，也能有類似的作用。

  初步研究還發現，「半夏瀉心湯」另有一妙處－對胃腸激素有積極的調控作用。目前胃腸激素共有10族60餘種，這些都是胃腸運動調控的重要因素。至於對胃腸激素的調節方面，則是嗎丁啉等西藥所不能及的。

  楚阿姨回家後，按方服用6劑，症狀減輕不少，也恢復正常進食，再持續服用2週，症狀便已消失。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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您喜歡辛辣烤炸的食物嗎？吃來過癮，但一不小心就會「口破」，口破指口腔黏膜或舌頭等部位出現潰瘍，也就是俗稱的破洞。

口破看似輕微，但常常影響進食，有時反覆發生或久久不癒。其實，口破不容小覷，除了吃辛辣烤炸食物，作息不正常、缺乏某些微量元素、腸胃功能紊亂或情緒壓力影響，都會導致口破。

不同年齡或性別，口破成因不太相同，如小兒可能與腸胃問題有關，年輕女性常發生在經期前後，更年期女性可能因荷爾蒙失調造成。若口破持續三周以上或久久不癒，便要懷疑是否有腫瘤或免疫力低下、病毒感染等。

口破以中醫角度，不只是局部病變，與心、脾、胃、腸、肺、腎等臟腑皆有相關性，有實證或虛證的分別，治療依患者本身問題辨證用藥，如觀察口瘡破洞的顏色、形態，疼痛程度及有無合併其他症狀，試著找出是身體哪一部分出問題，從根源解決，才能加速口破的癒合，並預防口破再發生。

下列方法可調整：

1.叩齒運動：一方面促進唾液分泌，幫助消化，一方面局部運動，促進氣血流暢，增進局部抵抗力。

2.勤加漱口：保持口腔乾淨，減少口破發生。

3.睡眠習慣：口破與免疫力有關，養成良好睡眠習慣，是解決口破最基本的動作。

4.慢慢咀嚼：進食充分咀嚼，以防咬傷唇舌，避免過於粗糙的食物，導致消化不良產生腸胃道問題。

5.飲食宜忌：避免燒、烤、炸、辣等過於刺激食物，龍眼、荔枝、榴槤、釋迦、大蒜、薑等熱性食物也要少吃，可選擇平性或涼性食物，如蓮藕、木耳、葡萄、蘋果等，但攝取過多寒涼食物可能傷及脾胃。

6.穴位按摩：合谷、足三里、太衝，可以針對頭面部問題或整腸清肝。

自製飲品：

蓮藕蜂蜜汁：蓮藕汁清熱可幫助黏膜癒合，蜂蜜能夠潤腸通便、解毒止痛。

冰糖蓮子飲：蓮子不要去心，蓮子心可清心火又能鎮定安神，蓮子肉補脾安神，加入冰糖，潤肺和胃，改善便秘。

以上內容是我轉載自聯合新聞網ttp://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6607363.shtml#ixzz1YkKrzpbq

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我有陣子也經常受口破所苦，所以看到這篇文章趕緊貼上來與大家共享，不過我個人也有經驗與大家分享，或許是我(伶牙俐齒)的，我發現每次口破的位置幾乎都一樣在虎牙的下唇處，就去找牙醫，牙醫的處置是幫我把虎牙稍微磨了一下，果然嘴破的次數減少許多，經常嘴破的朋友不妨試試！